La carte

Samoussas aux légumes (par 4)

8 €

Friture d’éperlans 200 gr

8 €

Pâté du Cap Ferret 90 gr Nature ou piment d’Espelette

6.50 €

Pâté du Cap Ferret 180 gr Nature ou piment d’Espelette

12 €

Assiette de jambon blanc truffé 120 gr

12 €

Planche de jambon Pata Negra 100 gr

14 €

Planche de charcuterie
Jambon Pata Negra, jambon blanc truffé, chorizo bellota

25 €

Steak haché / Poisson du jour / Nuggets frites-Glace

12 €

Rémoulade de céleri & chair de tourteau

14 €

Tataki de veau, vinaigrette coriandre

12 €

Crémeux de courgette & chèvre miel

10 €

Foie gras mi-cuit & confiture de poire truffée

15 €

Tartare de daurade au citron vert

14 €

Cannelloni de bœuf iodé revisitée

13 €

Côte de cochon 400 gr, jus aux truffes & purée de pomme de terre

26 €

Entrecôte 300 gr échalotes confites & frites

25 €

Canon de magret de canard, polenta à l’orange sauce au vin des graves

22 €

Les Pates du « Red Store » aux champignons sauvages & sauce au foie gras

17 €

Burger du Chef, frites (supp. Rossini 4€)
Steak haché, cheddar maturé, ventrèche, sauce maison, cornichon aigre doux, pain brioché

18.9 €

Chicken burger, frites
Poulet crispy, cheddar maturé, sauce maison, cornichon aigre doux, pain brioché

17.9 €

Thon rossini& mousseline de patate douce& jus aux truffes

26 €

Pavé de lotte rôtie au beurre safrané & fine ratatouille

24 €

Tiramisu tout simplement

8 €

Mousse au chocolat

8 €

Pain perdu brioché, & crème anglaise

8 €

Assiette de fromages de brebis des Pyrénées, confiture de cerise noire

7 €

Presqu’ile qui flotte

8 €

Irish coffee, Jamaïcain coffee

10 €

Les 6 N°3

12 €

Les 12 N°3

22 €